La Mesa por la Soberanía Alimentaria afirmó hoy que un 27.2% de los hogares en El Salvador viven inmersos en la pobreza y un 9.3% en extrema pobreza, lo que impide una alimentación adecuada a una gran parte de la población salvadoreña.
“Una familia que no alcanza el costo de una canasta básica Alimentaria se considera en pobreza extrema, si no alcanzan dos canastas básicas alimentarias se consideran en pobreza relativa”, explicó Adalberto Blanco, economista del Colegio de Profesionales en Ciencias Económicas COLPROCE.
“Un familia en pobreza extrema tiene que vivir con 246 dólares al mes, si gana menos de eso está en pobreza extrema, el 9.3% de la población vive con menos de 246 dólares al mes, más o menos 600 personas no alcanzan una una sola canasta básica, viven con menos de 246 dólares. El 27% vive con 490 dólares, y están en pobreza relativa “, agregó el economista
La dieta de los salvadoreños pobres se compone principalmente de frijoles, arroz, tortillas y un consumo muy limitado de proteínas, verduras y frutas.
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